即席そうめんつゆ


soimen

一つの鍋でできる簡単便利な即席のそうめんつゆです。

2人分

  • みりん・・・大さじ4
  • 播州室津牡蠣しょうゆ・・・180cc
  • 水・・・200cc 
  • かつお節・・・小袋(30g)2パック

 

鍋にみりんを入れ半量になるまで煮詰め、一旦火を止めます。

あら熱が取れたら水と牡蠣しょうゆを入れ、再度加熱し、沸騰したら火を止め、

鰹節を入れ10分おいてから漉します。

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